Плодовое тело гриба
.jpg)
Плодо́вое те́ло (спорока́рп, или карпофо́р) — редукторная часть организма гриба, образующаяся из переплетённых гиф мицелия. Функцией плодового тела является образование спор, возникающих в результате полового процесса (такие споры называют мейсипорами, в отличие от митоспор, образующихся без полового процесса, вегетативно). В обиходе плодовое тело обычно называется просто «гриб». Плодовое тело аскомицетов называют также аскока́рп или аско́ма, а базидиомицетов — базидиока́рп или базидио́ма.
Плодовыми телами называют также спороносящие органы слизевиков.
Знать строение и признаки плодовых тел полезно любому грибнику, это поможет грамотно и точно определять грибы при сборе. Особенно важно уметь уверенно различать ядовитые грибы и похожие на них съедобные.
Формы плодовых тел
[править | править код]Часто в популярной литературе грибы делят на такие основные формы:
- шляпконожечные;
- сидячие (консолевидные, копытовидные или в виде неправильных наростов);
- округлые: шаровидные, грушевидные, клубневидные (подземные) и др. Так обычно описывают плодовые тела замкнутого строения (см. Гастеромицеты);
- другие (распростёртые, распростёрто-отогнутые, булавовидные, коралловидные, уховидные, лопастные, звездчатые, пагода и т. п.).
Такое деление может быть неточным с научной точки зрения, но для практики определения грибов при сборе оно обычно удобно. Часто форма сильно меняется при созревании гриба, особенно это относится к округлым плодовым телам. Их оболочка (перидий) может раскрываться, образуя звездчатую форму, или же после разрыва перидия образуются лопастные или фаллюсовидные формы.
Иллюстрации. Плодовые тела различных форм
[править | править код]-
Шляпконожечное
(шампиньон обыкновенный) -
Консолевидное
(трутовик серно-жёлтый) -
Копытовидное
(трутовик настоящий) -
Грушевидное
(дождевик жемчужный) -
Звёздчатое
(звездчатка гигрометрическая) -
Округлое в разрезе
(весёлка обыкновенная) -
Фаллюсовидное
(весёлка обыкновенная) -
Округлые и лопастные
(Антурус Арчера) -
Булавовидное
(клавариадельфус пестиковый) -
Уховидные
(аурикулярия уховидная) -
Распростёртое
(Hyphodontia sambuci) -
Коралловидное
(калоцера клейкая) -
Пагода (Podoserpula pusio var. pusio)en:Podoserpula
.jpg)
Типы, развитие и строение плодовых тел
[править | править код]Плодовые тела могут образовываться непосредственно на мицелии или в стромах — уплотнённых структурах мицелия. Сами стромы, содержащие мелкие или микроскопические плодовые тела, иногда называют «сложными плодовыми телами».
Аскома
[править | править код]Базидиома
[править | править код]Базидиома (базидиокарп, базидиофор), плодовое тело базидиомицетов — образование мицелия, состоящее из функционально дифференцированных гиф и псевдотканей, несущее базидии.
Развитие начинается с появления на мицелии зачатков (примордиев) — уплотнений размером не более 2 мм, обычно погруженных в субстрат. Все макро- и микроструктуры будущего плодового тела закладывается уже в примордии, в том числе и гимениальный слой. Примордии могут быстро начать развиваться, но они способны и переносить неблагоприятные периоды в покоящемся состоянии. У разных видов грибов и в зависимости от погодных условий от образования примордиев до появления плодовых тел может проходить время от нескольких часов до нескольких недель.
- Типы развития базидиом
Важной характеристикой гриба являются процессы, происходящие от момента закладки гимения до созревания спор. В зависимости от наличия перидия, общего и частного покрывала, а также от особенностей возникновения и развития этих покровов различают типы развития плодовых тел (карпогенеза). Имеется несколько классификаций типов развития. Часто выделяют четыре основных типа развития:[1]
- гимнокарпный — гимений от начала и до созревания спор не покрыт никакими структурами;
- ангиокарпный (эндогенный) — противоположный гимнокарпному, оболочка плодового тела вскрывается только после созревания спор;
- гемиангиокарпный — вначале гимений закрыт покрывалом, которое разрывается или исчезает до созревания спор;
- псевдоангиокарпный (вторично ангиокарпный) — вначале гимений открыт, затем происходит образование частного покрывала из гиф края шляпки или поверхности ножки.
В 1977 году A. F. M. Reijnders[2] разработал более подробную систему карпогенеза агарикоидных плодовых тел (шляпконожечных). Эта система принята в работах Х. Клеменсона[3][4], ниже она представлена по И. В. Змитровичу[5].
- Гимнокарпный;
- первично ангиокарпный — развитие гиимения начинается под покрывалом:
- моновелангиокарпный — имеется только общее покрывало,
- паравелангиокарпный — имеется только частное покрывало,
- бивелангиокарпный — имеется общее и частное покрывала,
- гиповелангиокарпный — покрывало имеется на ранних стадиях развития, затем исчезает,
- метавелангиокарпный — на стадии примордия имеются покровные структуры, которые затем замещаются новыми покрывалами,
- бульбангиокарпный — гименофор начинает развиваться внутри примордия, внешний слой примордия образует общее покрывало,
- гимнангиокарпный — гименофор начинает развиваться внутри примордия, покрывала не формируются;
- вторично ангиокарпный:
- стипитангиокарпный (стипитокарпный) — вторичный покров нарастает от ножки,
- пилангиокарпный (пилеокарпный) — вторичный покров нарастает от края шляпки,
- миксангиокарпный (пилеостипитокарпный) — вторичный покров нарастает одновременно от шляпки и ножки.
Примечания
[править | править код]- ↑ Мюллер, Лёффлер, 1995, с. 269.
- ↑ Reijnders A.F. M. The histogenesis of bulb- and trama tissue of the higher Basidiomycetes and its phylogenetic implications // Persoonia. — 1977. — Vol. 9. — P. 329—361.
- ↑ Clémençon H. Anatomie der Hymenomyceten. — Teufen: Komissionsverlag F. Flück-Wirth, 1997. — ISBN 3-7150-0040-6.
- ↑ Clémençon H. Cytology and Plectology of the Hymenomycetes / with assistance of V. Emmett and E. E. Emmett. — 2004. — (Bibliotheca Mycologica. Vol. 199). — ISBN 3-443-59101-9.
- ↑ Змитрович, 2010, с. 211.
Литература
[править | править код]Популярные издания:
- Грюнерт Г. Грибы : пер. с нем. — М. : Астрель ; АСТ, 2001. — С. 10—11. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7.
- Вавриш П. О., Горовой Л. Ф. Грибы в лесу и на столе. — К.: «Урожай», 1993. — С. 36—39. — ISBN 5-337-00728-9.
- Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л. В. Гарибовой, С. Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 10—13. — ISBN 5-17-020333-0.
Научные и учебные издания:
- Мюллер Э., Лёффлер В. Микология / пер. с нем. К. Л. Тарасова. — М.: «Мир», 1995. — С. 269—274. — ISBN 5-03-002999-0.
- Кутафьева Н. П. Морфология грибов. — Красноярск: «ИЦ КрасГУ», 1999. — ISBN 5-7638-0161-X.
- Змитрович И. В. Эпиморфология и тектоморфология высших грибов / под ред. С. П. Вассера. — СПб., 2010. — (Folia Cryptogamica Petropolitana. 2010. No 5.). ISSN 1810-9586
